मान लीजिए, आप पिज्जा का एक रसीला टुकड़ा खा रहे हैं। वह पहला निवाला सिर्फ स्वाद का धमाका नहीं है; यह आपके अंदर चल रहे एक जटिल, बिलकुल सही तरीके से आयोजित तालमेल (Coordination) की शुरुआत है। आपका पाचन तंत्र (Digestive System), जैविक इंजीनियरिंग (Biological Engineering) का एक अद्भुत नमूना, पिज्जा के आपकी जीभ को छूते ही काम करना शुरू [...]
आजकल की भागदौड़ में, हम सब सेहतमंद रहने के लिए कुछ ना कुछ जुगाड़ ढूंढते रहते हैं। टीवी, अखबार, सोशल मीडिया... हर जगह सेहत के नुस्खे और चीज़ें भरी पड़ी हैं। इन्हीं में से दो चीज़ें हैं मल्टीविटामिन और असली खाना। पर असली सवाल तो ये है, कि भाई, शरीर को जो चाहिए वो सबसे बढ़िया कैसे मिले? क्या मल्टीविटामिन [...]
अरे दोस्तों! कभी सुना है किसी को कहते हुए कि वो 'खून साफ' कर रहा है? हाँ, मैंने भी सुना है। सुनने में कूल लगता है, है ना? जैसे अंदर से सब कुछ एकदम चमका रहे हो। पर सच कहें तो, असल में क्या हो रहा होता है? तो, ये 'खून साफ' करना क्या है? देखो, असली बात ये है [...]
क्या आप हमेशा थका हुआ महसूस करते हैं, भले ही रात भर सोए हों? ये थकान सिर्फ तनाव नहीं – विटामिन बी12 की कमी का संकेत भी हो सकती है। ये ज़रूरी पोषक तत्व एनर्जी बनाने में अहम भूमिका निभाता है, और कम लेवल से आप सुस्त और थके हुए महसूस कर सकते हैं। इस गाइड में, हम बी12 की [...]
क्या आप बोरिंग "डाइट फूड" खाकर परेशान हो गए हैं? क्या हो अगर हम कहें कि आपकी किचन में छुपा है वजन घटाने का राज... बिना भूखे रहे? भारतीय खाना सिर्फ बटर चिकन और बिरयानी नहीं है – यहाँ ऐसे फूड्स हैं जो मेटाबॉलिज्म तेज करते हैं, भूख शांत करते हैं, और फैट जलाते हैं नेचुरली! चलिए जानते हैं 5 जादुई चीज़ें [...]
कभी-कभी ऐसा लगता है कि आप कितना भी खा लें, आपका शरीर थका हुआ सा रहता है? हो सकता है आपको बार-बार सर्दी हो रही हो या आपके बाल और नाखून बढ़ ही नहीं रहे हों। ये सिर्फ तनाव या बदकिस्मती नहीं हो सकती; यह इस बात का भी संकेत हो सकता है कि आपको पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिल रहा [...]
रोज के चावल-रोटी से ऊब गए हैं? कुछ नया ट्राय करें - मिलेट्स (Millets) ! क्या आप भी रोज के चावल और रोटी से बोर हो गए हैं? तो फिर तैयार हो जाइए अपने खाने में कुछ नया और सेहतमंद जोड़ने के लिए! आज हम बात करेंगे मिलेट की, जो एक सुपर अनाज है और आपके दादा-दादी को भी बहुत [...]
Dragon Fruit की super quality की वजह से ही इसको superfood की category में बहुत ऊपर रखा जाता है| Dragon fruit diabetes, constipation, low Hb जैसी परेशानियों में बहुत ही काम का फ्रूट है| अगर इसकी कीमत को नज़र अंदाज कर सकें तो यह बहुत आपके रूटीन जीवन का हिस्सा बन सकता है| ड्रैगन फ़्रूट का नाम इसकी चमकीली [...]
मुनक्का खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं? इसी पर है यह ब्लॉग| लेकिन असल जवाब तक पहुँचने से पहले, मैं सबसे पहले मुनक्का और किशमिश के बीच के फर्क को बताना चाहूँगा, क्योंकि ज्यादातर लोगों को इन दोनों के बीच के अन्तर का पता नहीं होता है| इसका कारण शायद ये भी हो सकता है, कि दोनों ही [...]
